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香薷与芫荽区别

香薷与芫荽区别

更新时间:2023-09-17 09:10:47

香薷与芫荽区别

它们的外形以及药用功能都不一样。

香薷是一种中药,直立草本植物,常呈麦秆黄色,老时变紫褐色。

芫荽别名香菜,有一定的药用价值,但更多用来作为调味品使用,外形看着像芹菜但是比芹菜小、嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。

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