红烧鸭肉怎么烧才好吃

1.鸭子洗净，剁块，下锅焯水沥干备用。

2.起锅烧油，鸭肉下锅翻炒均匀，加入老抽，生抽颠炒均匀。

3.加入清水没过食材，加入盐，糖，八角，香叶，炖煮1小时。

4.大火收汁，撒上葱花