红烧鸭块最好吃的做法

食材用料

鸭150克 土豆30克

胡萝卜42克 生抽1克

老抽1克 盐1克 桂皮2克

方法步骤

1，土豆、胡萝卜去皮切块。

2，鸭块洗干净，放入锅中加入清水，煮开。汆好水的鸭块，洗干净。

3，锅中倒入适量油，放入洋葱、姜片、蒜瓣、大葱煸香。

4，倒入鸭块煸炒，放入料酒、生抽、老抽、糖，加入清水，放入桂皮、八角、豆蔻大火煮开。

5，倒入土豆、胡萝卜块大火烧开转小火，煮至酥烂。