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黑松露长什么样

黑松露长什么样

更新时间:2023-06-28 19:28:18

黑松露长什么样

黑松露,也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平。

色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,

其气味特殊,难以形容,

有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香,

还有像经年未洗的床单,甚至还有人形容其气味像精液,

就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区,以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区,占据中国黑松露总产量的60%。[1]

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