花胶和鱼胶区别

没有区别。花胶和鱼胶都是对鱼鳔干制品的称呼。

鱼鳔是鱼类调节身体平衡的器官，富含胶质，主要成分是胶原蛋白、维生素、多种微量元素，其营养价值高，有“海洋人参”的美誉。