赵丽蓉小品溜鱼片台词

赵丽蓉老师在小品《打工奇遇》中有个唱段，“我做的是爆肚儿炒肉溜鱼片,醋溜腰子炸排骨,松花变蛋白菱藕,海蛰拌肚儿滋味足,四凉四热八碟菜,白干老酒——烫一壶!”

这段唱词，特别富有情趣，不仅唱词琅琅上口，菜肴的种类也是丰富多彩，醇香美味。

爆肚儿。爆肚儿是水爆羊肚的简称。一个羊肚子分为六样：肚领仁、肚板儿、葫芦儿、散丹、蘑菇、食系儿。爆肚儿的火候最要紧，要脆要嫩。作料是：香菜、葱花、芝麻酱、酱豆腐、辣椒油、蒜泥、卤虾油、韭菜花、酱油、醋，和吃涮羊肉用的作料相同。