方法因人而异，但一般来说可以分为以下三种做法，每种做法都能煮出好吃的散装大碗面：1. 沸水煮法：将水煮沸后放入适量盐和面，用筷子或铲子快速搅拌，防止面粘在一起，待面熟后捞出沥干即可。
2. 冷水煮法：将面条和适量的水放在锅中，不用等水煮沸，直接开火，等水烧开后再调制成适宜口感，待面熟后捞出沥干即可。
3. 焯水煮法：锅中加水后放入适量盐和油，油的作用是防止面吸水过多变得糊糊的，待水烧开后放入面条，快速搅拌使面不粘连，煮至面条呈现出透明感即可。
建议在煮面条时加入一些调料，例如：大葱、姜、八角、桂皮等，这样做出来的面条口感更好。
