大芹菜炒法

主料：

大芹菜250g

辅料：

油少许

盐少许

鸡精少许

葱花少许

做法：

1. 大芹菜摘好洗净切成长条。

2. 沸水中加少许盐放入芹菜，焯上半分钟即刻捞出，放入凉水中。

3. 捞出撒入少许盐腌制。

4. 葱花爆香放入芹菜，大火爆炒，期间放少许盐，少许鸡精，再翻炒一会儿出锅