绝味鸭脖的香味是由多种香料共同发出来的。
因为绝味鸭脖的秘制配方采用了大量的中草药和香辛料，如陈皮、桂皮、花椒、八角、干辣椒等，这些原材料都具有较强的香味和调味作用。
通过综合加工和烘烤，这些香料的香味被最大限度地释放和融合到了鸭脖的口感中，从而形成了绝味鸭脖独特的香气和美味。
在制作绝味鸭脖的过程中，还需要加入一些特殊的调味料和口感增强剂，如味精、鸡精等，这些物料也会对绝味鸭脖的香味产生一定的贡献。
当然，具体的配方和口感秘诀只有绝味公司知道，我们只能从口感和香味上来感受和品味这款美食的独特魅力。
