什么是灶炉灰

灶炉灰叫草木灰。

是农村山上的草本植物和木本植物经过燃烧后的残余物，也称灰烬，在农村是指家里柴火灶里烧火作饭后留下的灰。不包括烧煤的煤灰。

草木灰的主要成分是碳酸钾（K2CO3），因为草木灰是植物燃烧后的灰烬。

所以，凡是这些所烧植物里所含有的矿质元素，在留下的草木灰中几乎都有，含量最多的是钾元素，含量为6～12%，其次是磷元素，含量为1.5～3%。