桂圆和龙眼的区别

桂圆和龙眼属于同一种水果，但是两者也会存在一定的区别，比如口感不同、外形不同、保存方式不同、功效不同等。

1.口感不同：龙眼属于新鲜的水果，肉质比较饱满，而且汁多，比较甜腻。桂圆是由龙眼晒干制作而成，里面的汁水比较少，但是味道会更甜，日常生活中，主要用来熬制食物。

2.外形不同：龙眼果肉呈半透明色，用手捏起来比较软软的，但是桂圆整体比较干扁，呈现中褐色。

3.保存方式不同：由于龙眼属于新鲜水果，因此存放时间比较短，只能存放两到三天左右。而桂圆是晒干后制作而成