步骤 1
将花生米用温水泡8个小时以上，再倒掉水，用盆装着盖着搭上湿毛巾再盖上个盖子，放在温度略高的地方，我是放在暖气片上。一天将花生米冲洗两三次，每次洗后水倒干，同上搭上一张湿毛巾。
步骤 2
大概第三天冒芽了，同样每天冲洗两到三次，每次冲透，倒掉水，盖上湿毛巾后一定要压个重物再盖上盖子放暖气片上。
步骤 3
每次洗的时候把脱落的花生皮冲洗掉，第五天左右芽就比较长了。
步骤 4
芽大约到1.5-2.5厘米左右就可以吃了。
步骤 5
看看这白白嫩嫩的花生豆芽，想着都美味！据亲身体验，芽到这个程度是最佳时期，最好吃的时候！
步骤 6
水烧开放进花生豆芽煮熟，加点胡萝卜片和西芹水焯一下，一起捞起来把水沥干，加入半勺芝麻油、半勺亚麻籽油、一勺花椒油、适量盐、少许味精和葱花拌匀装盘即可！很清香可口美味！家里的吃货们赞不绝口！
