无机质是什么

主要有钠、钾、钙、镁、磷酸盐、硫、氯、铁、铜、锌、锰、铜、钴和碘等。

比如食品中都是来于外环境。其中植物性食品中的无机质来自于土壤和水溶液，而动物性食品中的无机质则主要来自于动物所摄食的植物和水溶液或动物。