白煮鸡腿的简单做法 白煮鸡腿怎么做最正宗

白煮鸡腿的简单做法：

一食材

主料：鸡腿2个 辅料：料酒 10克 大葱 50克 姜 20克 植物油 10克 盐 3克 味精 1克

二、白煮鸡腿做法的步骤

1.鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划上几刀，便于入味。

2.锅中放入适量水，水沸后倒入鸡腿，煮沸五分钟后再冷水冲洗干净。

3.把洗净的鸡腿放入锅中，加入黄酒、姜片，大蒜末、鲜酱油和少量水，盖上锅盖中火煮开，然后改用小火煮20分钟 ，关火焖10分钟。

4.装盘前洒上葱花。