莴苣最经典的三种吃法

第一种吃法，清炒。准备食材：莴苣，蒜片，植物油，喜欢吃辣还可以准备小米辣圈。莴苣处理好，支锅烧油，油温七成热下入蒜片爆香，下入莴苣翻炒。时间不用长，断生即可关火，放盐，点香油，翻炒均匀出锅。

第二种吃法，莴苣炒鸡蛋。先把鸡蛋炒熟。再重复清炒步骤，莴苣炒熟后关火前下入鸡蛋一起翻炒，加盐，点香油，翻炒均匀出锅。

第三种吃法，莴苣炒肉丝。把第二种吃法的鸡蛋换成肉丝，其余不变。