五香麻鸭正宗做法

原料：鸭子一只、酱油适量、姜适量、糖适量、米酒适量、八角适量、葱移适量。

做法步骤：

第1步、鸭子剁块用清水泡洗干净血水，多冲洗几次

第2步、焯水捞出洗净沥水伤备用

第3步、热锅放油，把姜片，八角下去爆香

第4步、之后把鸭肉也下锅煸炒干水份，在锅也淋少许米酒去腥

第5步、调适量的酱油，糖炒至鸭肉上色

第6步、再放适量的开水大火煮开转中小火煮30分钟

第7步、煮30分钟的鸭肉，还有点水份，大火收汁即可

第8步、起锅前放下葱段即可关火