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爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃

爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃

更新时间:2023-07-05 23:04:07

爆炒鸡胗怎么炒又嫩好吃

步骤/方式1

葱姜蒜切片,辣椒改刀,鸡胗清洗干净改刀,用少许料酒腌制备用。

步骤/方式2

热锅温油,放入一小勺花椒,炸出味。

步骤/方式3

放入葱姜蒜,爆香。

步骤/方式4

放入半分青椒,一起炒香。

步骤/方式5

放入沥干水分的鸡胗,中大火炒。

步骤/方式6

放入一勺耗油。

步骤/方式7

放入一勺红烧酱油。

步骤/方式8

放入小半勺白糖。

步骤/方式9

最后放入一小勺盐和半勺鸡精调味即可,再把后半分辣椒放入,翻炒后起锅。

步骤/方式10

成品图

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