幼蛋也叫开窝蛋,俗称初产蛋,是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋,头窝蛋较小,营养含量较常见鸡蛋高。幼蛋营养价值较高,有“聪明鸡蛋”之美称。
幼蛋产自初产母鸡开产前30—60天内,乃母鸡一生精华之精。幼蛋蛋重一般在35~45克之间。
幼蛋,蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生,促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的最佳物质,非常适宜学龄(前)阶段的孩子食用,产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。
幼蛋也叫开窝蛋,俗称初产蛋,是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋,头窝蛋较小,营养含量较常见鸡蛋高。幼蛋营养价值较高,有“聪明鸡蛋”之美称。
幼蛋产自初产母鸡开产前30—60天内,乃母鸡一生精华之精。幼蛋蛋重一般在35~45克之间。
幼蛋,蛋白质、卵磷脂含量均要超出普通鸡蛋,而卵磷脂是促进肝细胞再生,促进大脑发育,增强记忆力,补充大脑营养的最佳物质,非常适宜学龄(前)阶段的孩子食用,产妇、学生、及老年人食用可以增强体质。