毛豆炒鸡蛋王刚

【材料】毛豆300克，鸡蛋4个

【调料】盐、白糖各适量[1]

做法步骤

1.将鸡蛋打入碗内，放少许 盐打散，备甩毛豆洗净，氽烫备用。

2.油锅烧热，倒入鸡蛋液炒散，加入毛豆翻炒，然后加盐、白糖调味，炒好装盘即可。