明太子是一种什么样的食物

明太子实际就是银鳕鱼鱼卵,本身带有咸味,主要起调味的作用。辣味明太子 博多的名产辣味明太子，原本是朝鲜半岛的食物，是用盐及辣椒腌制而成的银鳕鱼鱼卵。其特殊的辣味与饭、面包、意大利面等皆适合搭配。