当前位置:首页>维修大全>综合>

小炒牛肉的家常做法

小炒牛肉的家常做法

更新时间:2023-10-01 19:16:02

小炒牛肉的家常做法

主料

牛肉250克

辅料

小红椒2个,香菜4棵,姜8片,蒜3瓣,小米辣5个,生抽2勺,老抽几滴,蚝油1勺,胡椒粉2克生粉3克,盐2克,鸡精2克

小炒牛肉的做法步骤

1.将牛肉切成薄片。

2.放入碗中,加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、花生油抓匀腌制十分钟。

3.小红椒切成小块,香菜去叶切段。

4.姜切片、蒜切片、小米辣切段。

5.锅内热油后下牛肉滑炒至八成熟。

6.将炒好的牛肉盛出控油。

7.另起油锅,下姜、蒜、小米辣炒出香辣味。

8.下红椒块炒几下断生,再下牛肉大火翻炒几下。

9.加入香菜段,调入少许盐和鸡精炒入味。

更多栏目