酱黄瓜条正宗做法

1.准备食材：黄瓜200克、蒜3瓣、生抽1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、陈醋1茶匙、油适量、老抽1茶匙。

2.黄瓜洗净切条。

3.小米辣切圈。

4.蒜切末。

5.碗中倒入黄瓜、盐，拌匀腌制2小时。

6.然后起锅倒油，油热加入生抽、蒜末、小米辣、陈醋、老抽、白糖、盐，熬成酱汁，加适量清水，大火烧开，关火放凉。

7.接着碗中放入腌好的黄瓜，倒入放凉的酱汁，封上保鲜膜，冷藏2小时即可

8.成品