1、挑选粗细均匀的黄瓜,去除黄瓜皮后,使用清水将其洗净,备用;
2、将洗净的黄瓜切成两段;
3、去除黄瓜籽;
4、将黄瓜段平放后,沿黄瓜纹路将黄瓜切成厚薄均匀的黄瓜片;
5、将黄瓜片切成粗细均匀的黄瓜条,即可完成。