菠萝可以炒鸡肉。
主料：鸡肉1/2只，菠萝1/2个。
辅料：柿子椒1/2个，红椒1/2个。
调料：食盐2茶匙，姜5克，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖1茶匙，植物油2汤匙，生粉2汤匙，水适量。
做法
1.鸡切成块，放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉，搅拌均匀。
2.腌制一个小时至入味，菠萝用盐水泡过后沥干水份后切块，青红甜椒切小块、蒜切片。
3.锅内放植物油烧热，放入蒜片爆香，再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄。
4.再将青红甜椒片放进去，翻炒到甜椒断生，再调入适量的蚝油。
5.翻炒均匀后，最后放入菠萝块和一点点的水，加盖焖上一分钟即可。
