材料:田鸡、黄豆。
配料:葱、姜、蒜、盐、鸡精、植物油。
作法:
1、黄豆要用那种干透了的黄豆,新鲜的黄豆不是那个味。黄豆要浸泡半天才变软.先用小火把豆子炒透,然后放到装有冷水的碗里,大概十分钟,就可以让豆子吸收完水分,就可以使用了。
2、田鸡用盐、酒、姜、鸡精、油腌十分钟,锅热放油,炒田鸡
材料:田鸡、黄豆。
配料:葱、姜、蒜、盐、鸡精、植物油。
作法:
1、黄豆要用那种干透了的黄豆,新鲜的黄豆不是那个味。黄豆要浸泡半天才变软.先用小火把豆子炒透,然后放到装有冷水的碗里,大概十分钟,就可以让豆子吸收完水分,就可以使用了。
2、田鸡用盐、酒、姜、鸡精、油腌十分钟,锅热放油,炒田鸡