鱼骨炖鱼的做法

食材：菠菜350克，玉米(鲜)100克，鱼骨50克，生抽10克，大葱10克，姜5克，白砂糖5克，盐2克，味精1克，鸡精1克

鱼骨炖鱼的做法步骤：

1. 草鱼骨切段；

2. 锅内烧热油，放入姜块，将鱼骨放入煎香；

3. 取煲放入凉水和玉米；

4. 将煎好的鱼骨和姜块一起放入，大火煮开后转中小火；

5. 中小火煮大约十五至二十分钟，汤变成乳白色；

6. 即可放入盐、鸡精调味；

7. 关火后再放入菠菜，让余热煮熟菠菜即可，鱼骨炖鱼就做好了。