披萨饼的制作过程

用料：高筋面粉150g；酵母 0.5g；盐 3g；糖 6g；温水 100ml；配料 200g。

9寸脆皮披萨的做法：

步骤 1

这是我第二天发的面。1.先和面发2小时，体积大于原来的1.3-2倍。2.压成面饼放到9寸披萨盘中，披萨盘里要刷油。3.盖上保鲜膜放冷藏6-8小时。

步骤 2

在披萨皮底部用叉子扎孔，放上你喜欢吃的配料。

步骤 3

烤箱预热10分钟，220°c中层烤20分钟，在换上层烤5-8分钟。