石门土鸡是真土鸡吗

石门土鸡是真土鸡。

石门土鸡，为湖南省石门县特产。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺；羽毛色泽有黑、红、黄、麻等；脚为黄色、青黑色。

石门本地鸡属于湖湘家禽大范围内的地方品种，分黑、红、黄、麻等颜色，产品肉质细嫩、营养丰富，是广大消费者餐桌上的美味佳肴，根据本地人民养殖习惯，以黑、黄两色为主，千家万户散养，是石门人民广泛用于至今招待贵客的必备菜肴，以前家庭日常开支来源，俗有“养鸡为买盐”之说。