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浦江县有什么特色美食

浦江县有什么特色美食

更新时间:2023-06-27 02:45:25

浦江县有什么特色美食

浦江县有浦江豆腐皮,潘周家手工面,麦饼,米筛爬,擂头馃。

1,浦江豆腐皮

浦江豆腐皮,历史悠久,畅销全国,出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏,便携带。

2,潘周家手工面

潘周家手工面又名“长寿面”。纯手工制作而成,具有煮时不糊、柔软滑润、嚼不粘齿的特点。

3,麦饼

麦饼是浙江省特色传统名点之一,麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成团扇大小状,烙熟即成。

4,米筛爬

米筛爬是浙江省浦江的一道传统风味小吃。菜料以芋头,土豆,笋干,咸菜,萝卜干与排骨切碎切片伴煮为多。调料除普通盐外,葱末、蒜糊、姜丝、胡椒、辣油等均可。

5,擂头馃

擂头馃是浙江省浦江县的一道传统风味小吃,在农历七月半、冬至日(县内各地略有差异),浦江人有吃擂头馃的习俗。

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