洗茶步骤

洗茶方式主要有两种，一种是投茶后注入适合此茶温度的开水，并用茶匙快速搅拌，3~10秒后倒掉茶汤。

另一种方法是往茶壶或茶杯中注满开水，然后用盖子将茶汤表面的浮沫轻轻刮掉，这种方法仅限于带有盖子的茶具使用。