苦茶为什么火了

苦茶是指喝茶入口带有涩味苦味的茶，一般来说这种茶是含有更丰富咖啡碱，茶儿素和花青素造成的。

现代人生活条件越来越好，摄入食物含有大量高蛋白，脂肪和油质，所以苦味茶正好能够与这些中和，符合养生需求，所以越来越火。