牛奶含糖量不高。牛奶含糖量大约占4~7%,每100克纯牛奶当中含糖的成分大约是4~7克左右。
牛奶当中含的糖是乳糖。牛奶当中所含的糖分进入胃肠道,不能直接被身体吸收,要经过肠黏膜上的乳糖酶,对乳糖进行分解成半乳糖和葡萄糖才能被身体吸收、利用和代谢。