1、火鸭，也叫憨包鸭，是我国唯一的药食兼用鸭品种，具有抗病力强、耐粗饲、易饲养、产蛋率高的特点，是一种稀有的特禽珍品，因其体大肉多，富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300—500元/只不等。即使在当地的售价也比普通鸭子高3—5倍。特别是火鸭蛋，高蛋白，低胆骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血压，软化血管，目前市场商品火鸭蛋5元/枚，种蛋售价在30元左右。火鸭的抵抗力很好，耐粗饲，适应性广，产蛋高，体型大、适合水源匮乏的地区养殖。成功率应该是很高的，只是防疫要做好，成功率高。至于成本和利润就要看当地的饲养条件了，还有就是当地居民的饮食习惯以及鸭苗的价格。总之来说养殖火鸭利润还是相当可观
