牛干巴怎么炒好吃又嫩

牛干巴要怎么炒好吃又嫩

1.首先，将牛肉净，切成薄片；

2.然后，热油锅，放入姜蒜末，爆香；

3.再将牛肉片放入锅中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调料，翻炒；

4.翻炒牛肉片，直到变色，加入少许水，继续翻炒；

5.最后，加入少许白糖，翻炒片刻，即可出锅。

炒干牛肉不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道美味又健康的佳肴。