麻辣八爪鱼汤的教程

用料：

八爪500克、青红椒约30克、蚝油60克、东古一品鲜10克、白糖30克、盐5克、料酒10克、九珍凉拌汁30克、味精2克、水150克、蒜4.5瓣切片、炒熟白芝麻3克

步骤 1

市场上挑选短腿八爪。长腿的会老一点，短腿最佳。

步骤 2

热水焯烫。返花后皮不掉最好。

步骤 3

调汁，按照比例调好。

步骤 4

腌拌海鲜。

步骤 5

腌拌，腌泡。

步骤 6

可以装罐。 添上红油，白芝麻，青红椒。 这就可以做成罐装麻辣小海鲜