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怎么做好吃 炸胡萝卜丸子的家常做法

怎么做好吃 炸胡萝卜丸子的家常做法

更新时间:2023-10-01 14:53:54

怎么做好吃 炸胡萝卜丸子的家常做法

步骤/方式1

将青萝卜胡萝卜用水清洗干净,然后用擦丝器将萝卜擦成细丝备用

步骤/方式2

把擦好的萝卜丝倒入锅中焯水30秒捞出控干净水分,把控干净水分的萝卜丝用刀剁成碎末盛入碗中。

步骤/方式3

碗中打入两个鸡蛋,半勺盐,一勺花椒粉,一勺生抽,一勺鸡精,少许葱末,一大勺面粉用筷子搅拌均匀备用。

步骤/方式4

起锅倒入适量的食用油,将油温烧至6成热,把搅拌好的萝卜丝面糊用手挤成小丸子下锅炸制。

步骤/方式5

丸子下锅后要勤翻动一下,这样能使丸子受热均匀,先炸制定型后再改小火慢慢炸,炸到萝卜丸浮起来,呈金黄色时捞出控油,最后将萝卜丸子装盘后即可。

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