菊科植物有哪些

菊科植物有莴笋、蒲公英、菊花、艾蒿、白术、红花、矢车菊、菊花、野菊、向日葵、雪莲花、苍耳、大丽花、万寿菊、瓜叶菊、雏菊、金光菊等等。莴笋原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国，主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。