1、新疆
新疆瓜子原产地是新疆的阿克苏地区，在呼伦贝尔市阿荣旗、甘肃庆阳、兴安盟科右前旗、黑龙江等地区也有大量的种植。新疆瓜子的口味也有很多，有焦糖味瓜子、五香味瓜子等。新疆瓜子产地中，新疆阿勒泰地区的葵花籽品质极佳，当地日照充足、昼夜温差大、土壤肥沃，为瓜子的生长和成熟，奠定了夯实的基础。
2、内蒙古
内蒙古盛产瓜子，此地位于北纬44度，年日照率73%，用矿泉水灌溉，使用有机肥，无虫害，瓜子颗粒长。手剥大瓜子就是产自于这里。内蒙古瓜子产地中，内蒙古赤峰等地产的品质极佳。
3、黑龙江
黑龙江是我国瓜子主要产地省份之一，其中最出名的就是肇州大瓜子，是全国农产品地理标志，中国国家地理标志产品。肇州大瓜子的颗粒十分饱满，种皮为黑色，没有虫眼，个大皮薄，在嗑食时果皮为开裂为长条型，商品性状好，是做炒货的佳品原料。
