姓氏在英语中被称为什么和什么

family name，或者last name。

西方人不把姓氏称为姓，而是把姓氏称为family name (家族的名称），或者last name (最后的名)。“家族的名称”好理解，与我国的姓氏文化一样，是一个家族的传承，由祖上传下来。"最后的名"需要解释一下了，西方人的姓名习惯是名在前、姓在后，与我们中国人的姓名习惯相反。