鱼露使用在菜肴中可以达到提鲜的效果,所以用法还是比较普遍的,当然前提是你能接受它的味道。
在烹制汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴时都可以添加一些鱼露,用法和酱油、醋差不多,还可以在吃烧烤的时候作为蘸料使用。大家平时在煮面的时候也是可以放一些鱼露的