茶花香妃是由国外的园艺师用甜香水和哈姆斯夫人杂交而来的品种。香妃的叶跟茶花的品种一样，肉质较厚，叶面光滑，颜色为深绿色。香妃开出来的花朵颜色为淡淡的象牙粉色，花朵的大小属于中等，直径大约8-10公分左右形似牡丹，非常好看。香妃的花型比较多样，有牡丹型、托桂型、半重瓣和单瓣型。
香妃养护非常容易，它对环境适应能力很强，比原生茶花要好养很多，能抵御零下10℃低温，北方地区也能种。可以用枝条扦插繁殖，新手养茶花，不防选择香妃，非常容易养护。
香妃最让称赞的，还数它浓烈的花香，其香味类似茉莉花和玫瑰花混合香型，甚是强烈，花开一朵，可使得满室飘香，好比天然的空气清新剂，香气怡人，沁人心脾，赏花又闻香。另外，香妃长势迅速，分枝性好，耐修剪，易造型，还是打造盆景树的良好材料，值得拥有
