三线肉怎么做好吃

用料

五花卤肉 1块

青椒（根据卤肉量） 100g

藤椒 10-20粒

老姜 2片

食盐 1小勺

鸡精 1小勺

做法步骤

步骤 1，青椒、老姜，切成丝；五花卤肉切片。

步骤 2，热锅不放油，青椒丝放入1小勺食盐，煸出水份，备用。

步骤 3，热锅冷油，烧至6成热，放入五花肉煸炒出油脂。

步骤 4，放入姜丝和藤椒粒。

步骤 5，放入青椒丝，翻炒几下。

步骤 6，起锅前加入1小勺鸡精。