食材
胡萝卜两根 鸡蛋两个
葱，姜，蒜（适量）芝麻油（适量）
步骤1: 胡萝卜两根，洗净去皮备用。
步骤2: 鸡蛋两个，充分打撒备用。
步骤3: 胡萝卜全部搽成丝，装盆里备用。
步骤4: 鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下。
步骤5: 鸡蛋炒好以后装盆里备用。
步骤6: 炒锅里重新放油烧热，然后下胡萝卜煸一下，让它的营养可以充分释放。
步骤7: 胡萝卜煸至5成熟，出锅。
步骤8: 准备配料，葱，姜，蒜全部切成细末备用。
步骤9: 把上面所准备的胡萝卜丝，鸡蛋，葱姜蒜末放进一个大一点的盆里，放适量盐，再放一大勺芝麻油。
步骤10: 把所有材料搅拌均匀，这样馅料就准备好了。
步骤11: 饺子包上馅料，随便你喜欢蒸，煮，煎。
