鲜虾鱼板面里面的鱼板到底是啥啊

       鱼板是日本一种以鱼浆为原料而制成的食品。

       制作鱼板使用的鱼是白身鱼，即鱼肉为白色的鱼种，有别于鱼肉为红色的赤身鱼。将鱼肉捣碎磨成糊状后，置于日本冷杉或白桧等较无气味的木板上成型，然后经过蒸或烤等工序即制成鱼板。