原料:咸鸡蛋黄、南瓜、盐。
做法步骤:
1.做蛋黄焗南瓜,一般都是用咸鸭蛋,我今天用的是咸鸡蛋黄,而且都是双黄的。咸鸡蛋煮熟后取蛋黄。
2.捣碎,南瓜去皮切条
3.加一勺淀粉,上下掂起容易让南瓜条表面沾上一层薄薄的淀粉。
4.锅里稍微多加点油,下南瓜条。
5.中小火煎,煎至表面焦脆,南瓜很容易熟。
6.取出控油。
7.锅里注油烧热,下蛋黄碎。小火炒出泡沫,加少许盐,炒匀。
8.倒入南瓜条翻炒均匀即可
原料:咸鸡蛋黄、南瓜、盐。
做法步骤:
1.做蛋黄焗南瓜,一般都是用咸鸭蛋,我今天用的是咸鸡蛋黄,而且都是双黄的。咸鸡蛋煮熟后取蛋黄。
2.捣碎,南瓜去皮切条
3.加一勺淀粉,上下掂起容易让南瓜条表面沾上一层薄薄的淀粉。
4.锅里稍微多加点油,下南瓜条。
5.中小火煎,煎至表面焦脆,南瓜很容易熟。
6.取出控油。
7.锅里注油烧热,下蛋黄碎。小火炒出泡沫,加少许盐,炒匀。
8.倒入南瓜条翻炒均匀即可