四川素面最正宗做法

用料:

鸡蛋 1个

西红柿 2个

娃娃菜 1颗

细面 50克

四川素面最正宗的做法步骤:

步骤 1  所有食材清洗干净，西红柿切小丁，娃娃菜切丝，鸡蛋打散。

步骤 2  锅中加油，油热加入蛋液，炒熟乘出待用。

步骤 3  锅中余油，加入西红柿丁，小火慢炒，炒出汤汁后出锅。

步骤 4  锅中另加油，油热加入白菜丝，大火炒七成熟。

步骤 5  加入炒好的鸡蛋和西红柿和适量的开水。

步骤 6  水开加入准备好的面条，煮约3分钟，加入适量的盐，就可以开吃啦！

步骤 7  这样汤汁比较浓，酸甜可口。