2勺生抽一勺老抽的热量

2勺生抽的热量为20大卡/，一勺15大卡左右。老抽每100克该食物含有：脂肪0.10克；蛋白质4.80克；碳水化合物0.00克。

老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2～3个月，经沉淀过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的，吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。