空气炸锅的原理是烤还是炸

工作原理就是通过空气炸锅上面的烘烤装置，让空气快速的加热；透过大功率的风扇，让食物篮里面快速循环热流；最后，在食物篮内侧，会有一个特有的纹路设计，此时它会形成旋涡热流，把加热产生的水汽快速的带走，从而达到煎炸的口感