当前位置:首页>维修大全>综合>

生鱼汤放什么一起煲

生鱼汤放什么一起煲

更新时间:2023-09-11 12:32:53

生鱼汤放什么一起煲

东瓜红小豆煲生鱼汤

原材料:红小豆60克、东瓜750克、生鱼2条、瘦猪肉150克、姜片3片。

作法:

1、红小豆清洗,东瓜清洗,连皮切,生鱼清洗,宰净去鳞、内脏器官,温火煎至淡黄

2、瘦猪肉清洗,一整块无需刀割。一起与姜片放入瓦锅内,加冷水2500ml(约10碗水)。

3、文火煲沸后改慢火煲2个三十分钟,加入适当盐、油便可,供3—4在用。

作用:红小豆东瓜煲生鱼汤口味淡不腻滞又颇具营养成分,另外又有祛湿健脾功效。红小豆是广东省民俗常见的煲汤料之一,有健脾胃祛湿,消肿祛毒的功效,东瓜能解暑热,而生鱼能健脾利湿。

更多栏目