1,王八炖绿豆的歇后语是:对上眼了。
2,王八的眼睛很小,跟绿豆大小差不多,一只绿豆放在王八的眼前,于是眼对眼看得眼睛不会动了,所以王八炖绿豆就是看上眼的意思。用来比喻来电、知音、趣味相投,也包含恋爱男女两个人感情专一或者是相配的意思。